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第36节

      “白案组晚上加馒头片和炒饭。担担面去掉,改成凉面。麻酱有么?”

    “有,昨天将香油换了新的,顺便要了麻酱。炒饭,我知道,我家就是做这个的。”常酪点头。他家是祖传的手艺,一代一代的还算出名,所以被顾凯特意挖到手里。

    “行,我一会儿看看你的炒饭。”宁羽洛笑了,难得看到有一种传承下来的手艺在,他也是挺高兴的,只是不知道这手艺传承到了什么份上。“汤品组,晚上做一个萝卜丝汤,准备一些凉菜,还有一会儿帮忙酿制啤酒。”

    “啊!”汤品组脸色露出惊喜,差点跳起来欢呼。

    其他组的人看着他们,原来他们组才是最占便宜的!

    “行,散会,大家分头开始准备吧。那个,刀工组晚上不要太油腻,注意荤素搭配。”

    “知道了。”众人散开分头准备,宁羽洛则带着汤品组准备啤酒。

    这麦芽是早就发好了的,已经够了长度,就等切下来然后熬制麦芽糖了。

    “对了,通知一下飞鱼,让他联系食材销售方的时候,进一批玉瓶草,玉瓶草旁边伴生的白色小果实也要。”

    “好,我去。”一个小姑娘点头跑开。

    其他人跟着宁羽洛开始忙活。

    酿制啤酒这事是宁羽洛早就做熟练了的,如今又是一批新的徒弟,速度就慢了起来。

    啤酒这东西喝着痛快,做起来却并不复杂。

    很快众人就将准备工作完成,开始慢慢的熬制麦芽糖。

    宁羽洛出于恶趣味,特意留了一部分麦芽糖做棒棒糖,剩下的让他们拿去酿制啤酒。不同的是,这次的棒棒糖还加了花生碎。

    “小洛,我回来了。”飞鱼的大嗓门响起,“东西都在外面。”

    “好,我去看看。”宁羽洛跟着飞鱼一直到外面,在食堂的后面,有一个单独的院落,已经荒废了很久了。但是看样子,学院建立之初,资金不足的时候,他们应该是自己去无尽森林打猎,然后就在这里圈养宰杀。

    虽然荒废了,但是围墙依然结实,此时里面正有几头白猪在里面。

    这种白猪个头很大,跟星际的黄牛比也小不了什么。

    宁羽洛一看这猪就笑了,这猪这么大,这几头应该足够两百人吃了。

    “行,先把玉瓶草拿进去吧。”

    “行,小洛,玉瓶草干什么用的?满野地里都是,也就是个体力钱,有用的话,直接拉着学生出去训练一圈,保证抱回几百公斤回来。”

    “这合适么?”

    “肯定乐意。你以为这帮人平时不让出校门,还没被憋疯么?”飞鱼笑道,“只要让他们出去,别说训练顺便打玉瓶草,就算是爬着来回,他们都不会有二话。”

    “还是不太好吧,毕竟咱们这是私事,他们那是训练。”宁羽洛不大好意思。这玉瓶草长得快,也只能用一次,用过之后,只要就地掩埋,就和普通的草叶一样,自己枯萎腐烂,融入泥土之中。环保又省钱。

    “这事不用你张嘴,自然有我们老大去说。”飞鱼笑道,“只要小洛拍板就行。何况学校也没有损失,学生们更是放个风,三赢的局面,何乐而不为呢!”

    “好,那就听你的。”宁羽洛失笑。他没想到这个飞鱼还是个出色的说客。

    玉瓶草自然是交给已经完成了自己工作的配菜组,因为晚上菜品减少,他们早早完成了工作,帮着汤品组忙活。当然本身的目的就是为了学习制作啤酒。

    这东西确实比他们想象的要简单,宁羽洛又不藏私,大家都学的很快。

    宁羽洛看着洗净,又用固化果硬化的玉瓶草摆放一排,忍不住想到了薇娜一家不知道现在经营的如何了。

    飞鱼回来后,自然主持了火工组的工作,几个组员报告了宁羽洛晚饭削减热菜的信息。飞鱼思索了一下,点点头。“还是小洛想的长远。这样既不会在晚饭后觉得太过油腻,而且还能解决剩饭问题。”

    虽然他们学院有冰武魂的老师和学生,但是冷冻过的主食和刚刚蒸出来的新鲜事物怎么能相提并论。

    “原来是这样,难怪小洛削减了晚上的大荤菜。”旁边人若有所思的说道。

    “确实是这样,修炼武道的人,虽然饭量大,消化快,但是吃的太过油腻也是不合适的。”飞鱼看着小组的人,将自己的经验传播下去,“咱们刚来,他们还不会觉得,因为小洛的菜太好吃,也因为前面的食堂负责人太过贪婪,菜色稀汤咣水,根本没有什么美味或者油水可言。这种情况才造就他们短时间不会发觉,但是时间长了,不出半个月吧,他们一定会发现太过油腻,尤其在现在天气热的情况下。”

    “我们懂了。”几个人正色道。

    “中午可以适当的荤一些,毕竟下午还有训练课程,需要体力的支撑。晚饭后可是没有大范围训练了。”

    “我们刚才小人之心度君子之腹了。”几人惭愧不已。“我们还以为他不愿意一次教太多的菜给我们。”

    “行了,这是小事,小洛不会放心里的,一会儿你们去道个歉就行了。”飞鱼点点头,“倒是这个狮子头,小洛给改成清炖的了,看来完成的小荤,我们也要选择稍微清淡的。”

    “这是应该的。”众人点头。

    转眼就到了开晚饭的时间,众人兴冲冲而来,却发现炒菜类竟然限量了,只有一百人份,其他人只能到风味小吃窗口选择。

    连校长老师都不例外。

    这让众人错愕不已,不让学生吃饭,这食堂还能撑几天?

    第46章 蒜泥白肉

    “难道只能吃担担面了么?那个虽然好吃,但是我中午就是吃的这个啊!”一个学生愁眉苦脸的说道。“这么热的天气,我并不想吃辣的啊。”

    其实并非担担面不好吃,而是天气太过炎热。吃米饭炒菜也就算了,吃完担担面真的是一头汗,半天都凉快不下来。

    这和当初在小餐馆不一样,那里已经有了冰镇啤酒这种利器。辣的过瘾,再来瓶冰啤酒,那才叫一个畅快淋漓。

    “我也是啊。其实我吃不了辣的,我从小到大都没吃过辣的东西。”另一个学生也欲哭无泪。

    “我倒是挺爱吃辣的,问题是,那些肉菜明显更好吃啊!”第三个学生一边吸着口水一边开口。

    一大块红烧肉,和担担面上的肉末末相比,谁胜谁负已经一目了然了。

    其他人也差不多都是一样的想法,一时间食堂里闹哄哄的。

    “各位学弟。”关键时间,作为食堂的官方新闻发言人,顾凯第一时间站了出来,“今天晚上的炒菜类虽然只有一百人份,但是风味小吃选择却多了很多,而且今天第一天推广风味小吃,饭食有一些优待哈。”

    “什么优待?”

    “什么优待,同问!”

    “吃的时候你们就知道了,我就一句话,吃风味小吃的绝对不会亏哦!”顾凯说完,跳下了台子,进入厨房里帮忙打饭。

    “要不然我们试试?”

    “我也想去看看,毕竟小洛从来没让我失望过。”

    “确实,那我们就去尝尝。”

    一小部分人直接去了风味小吃窗口排队,另一部分人蠢蠢欲动,却还在观望。

    两边一起开始打饭,炒菜这边菜肴缩水一半,而且主菜是清蒸狮子头。

    粉嫩发白的狮子头一个,盛放在特质的小碗里,里面还有浅浅小半碗的汤汁。狮子头足有少年人的拳头大小,配有一荤一素两道菜。这个是可以二选一的,两道小荤宫保鸡丁和芙蓉鸡片,素菜则是上汤白菜和清炒丝瓜。

    第一个打饭的男生简直看傻了,居然选择这么小,而且,这菜怎么有点……怎么说呢?清淡……

    “前面的快点!”后面的人催促起来。

    男生端着自己的餐盘坐到了位子上,犹豫了一下,还是想夹起了小碗中的狮子头。

    狮子头的滋味虽然不如中午的红烧肉一般强烈掠夺了味觉,可是这狮子头却别有一番清淡的鲜美。

    狮子头是肥肉参半的肉末糅合在一起,大火猛蒸之下,外表迅速凝固,而鲜美的汁水则全部都锁在了狮子头里。

    这一口肉入口,完全出乎了男生的意料,他没想到这看着白不呲咧的丸子居然会这么鲜美不说,而且汁水竟然还很充盈,一点也不会干燥油腻。

    吃了一口狮子头自然是万分的满意,男生又开始吃芙蓉鸡片。

    这道菜入口,男生才惊讶地发现,原本他以为这鸡片就是鸡肉切片,没想到竟然完全不是他想的那样。这鸡片竟然也是肉末做成,他虽然不知道这其中到底有什么玄机,甚至说了也不见得能理解,但是并不影响他吃到了美食的心情。

    这鸡片洁白如娇嫩芙蓉,入口柔软细微鲜美,口感饱满,回味更是悠长。实在是又清淡,又美味。

    而且最神奇的是,同样是肉末的两道菜,竟然是完全不同的两个做法。

    吃完了狮子头,盛着狮子头的小碗里还有浅浅的汤汁,男生端起抿了一口,鲜美,却并不太咸,干脆倒入饭里拌着吃,也是一种享受。周围人很快发现了这一点,纷纷模仿起来。

    同一时间,顾凯盯着顾家兄弟一个愤怒一个冷漠的排斥眼神,厚着脸皮坐到了小洛那桌子上蹭饭。

    “小洛,为什么今天的小荤都是选择鸡肉呢?有什么缘故的吧?”

    “鸡肉的脂肪相对较少,也相对比较好消化。晚饭后运动量小,很多学长十点就要入睡,准备第二天的训练了。所以晚上选择鸡肉更好些。”

    “小洛你怎么懂的这么多啊!”顾凯叹息道。

    “其实我也不知道怎么知道的,或许是我父母从小在耳边念叨吧。”宁羽洛心猛得一跳,他最近玩的太开了,早就忘了他一开始的身份可是被遗落在无尽森林附近的孤儿。这种身份的人怎么会懂得这么多东西!

    偷偷看看身边顾允成并没有什么大的反应,反而是给他夹了一筷子肉,叮嘱他快点吃饭,宁羽洛这才一颗心重新落回了肚子里,夹起那片肉大口吃了起来。

    桌上的人并没有注意到这个小细节,相比这个,他们更关注的是吃。

    炒菜份额少,每个人都要排队,连校长老师都不例外,宁羽洛虽然有这个优势却也不想破坏。

    黑天去排来了一份狮子头和宫保鸡丁供大家享用,其他人都是吃的风味小吃窗口的饭菜。

    几份大盘的蛋炒饭,旁边还有一盘子裹着蛋液炸的金黄的炸馒头片。间或有馒头片上刷着宁羽洛特制的烧烤酱。

    “这炒饭太好吃啊,里面除了鸡蛋还放了很多青豆碎和黄瓜丁。”瑞尔吃得狼吞虎咽的。

    “这是飞鱼的手艺。”宁羽洛点头,“确实很好吃,火候很到位。”

    “小洛你就不要藏拙了。飞鱼的炒饭我知道,跟这个一比也就那么回事儿,而且太过油腻了。”顾凯摇摇头,“每次吃飞鱼的炒饭,吃到碗底的时候,里面都会有一层油,虽然好吃,但是真是不能常吃。可你看这个……”

    顾凯将炒饭拨开,露出了盘字底,那里基本上没有什么油脂,也就是说油放的刚刚好,而且都被炒饭里面的蔬菜完美的吸收了。

    “真的没有油。”瑞尔探过头去看了一眼,“这炒饭真是好吃,我妈也做过炒饭卖,可是里面都是打不散的大团大团的饭,调料也仅仅是盐和油,鸡蛋成片状,完全和米饭不搭。顾及迄今为止,卖出去的不超过十份……”

    瑞尔有些夸张的语气让周围的人忍不住笑了起来。

    这也是一般餐馆里可见的状态。蛋炒饭有,却从来不是主流,吃的人真的不多,因为那味道还不如吃米饭炒菜。

    “炒饭一定要隔夜的才好做炒饭。”宁羽洛一语道破天机。这本来是最基础的常识,却因为末世造成的文化断层,而变成了一种秘密。

    “可这不是中午的饭么?”顾凯也茫然了。他负责食堂,自然知道这饭是什么时候的。前面食堂留下了的食材都被他处理掉了,谁知道那些都是什么玩意。

    “这不是隔夜饭,却是捞饭。”宁羽洛轻声道,“米饭和水分离蒸熟,米粒也是容易打散的。你们中午不是喝了米汤么?就是分离出来的。”

    “原来是这样……”众人恍然。

    “你们爱吃那蛋炒饭,我却爱吃这馒头片。”顾云倾夹起一片裹着蛋液炸到金黄的馒头片,先是大大的咬一口慢慢品味滋味,又慢条斯理地涂上烧烤酱,再次吃起来。

    “大晚上吃这么油。”顾允成皱眉道。他这个弟弟,四肢不勤五谷不分。别人吃的油腻点也就算了,活动量在那里摆着呢。而顾云倾呢,一天走路的步数超不过两百,嘴倒是动的很勤,仗着身份高,长得又好,有人爱慕,将身边的人支使的团团转。

    “不怕,这不是有小洛特制的萝卜丝汤么!”顾云倾端起喝了一口,“解腻的很。都不许抢我的白肉啊!”

    为了促进风味小吃的销路,平衡各组的劳作,今天不管是什么小吃,都附赠一份蒜泥白肉。

    宁羽洛本来想弄点卤肉来吃吃,但是时间太短,还有很多香料没有找齐,只能退而求其次。