第三百四十二章:烤鸭店开张(二)
时间慢慢的流逝,太阳升到了正中间。原本空气里还带着些微凉的气息,现在却是觉得有些燥热。
五味烤鸭店前,已经排起了长队,有路过的人看见,不禁都惊奇的很。
“这是在做什么?”
旁边有热心的听到了,连忙道:“新开的烤鸭店儿,今天刚开张呢!前十个进店的免饭钱。”
“前十个?那轮不着你了,还费劲排啥队呀。”
“后头的也有好处,点烤鸭送一份凉菜。”
世人总有些爱占便宜的心里,有时候根本不想吃的,可是听说有优惠,却又犹豫起来,比如这人。
“哦?”先前说话的那人听了,果真觉得心动。不过还是有些犹豫:“之前在别处吃了烤鸭,味儿可不怎么样。”
“诶,听说这家的烤鸭,跟别的烤鸭吃法不一样,而且还有五种吃法。一只烤鸭能有多少钱?尝尝鲜呗,你就不想知道是啥吃法?要是不好吃,以后再也不来就是了。”
那人听了,果然觉得有理,便也跟在后头排起了队。
杨彩兰悄悄的在铺子里扒着门缝往外头瞧了一眼,看见外头排起了长龙,兴奋不已,连忙跑到后厨去,对郑晚儿说道:“晚儿,咱们啥时候开门?外头已经好多人等着了!”
烤鸭早已烤好,郑晚儿先片了十只烤鸭出来,鸭架直接放进锅里炖了汤,这会儿火候已经差不多了。她从锅里舀了一碗鸭骨汤,小口的尝了尝,只觉得汤浓味美,鲜香无比,满意的点点头。
一切都已准备妥当,郑晚儿大声道:“开门!”
“诶!”郑杨早就有准备,听妹妹这一说,连忙就要走,郑晚儿忙拉住他,指了指一边的的东西:“哥,你先把这个穿上。”
郑杨看向一旁,只见那是一块儿白色的布,上前打开一瞧,才发现是个围兜,上头绣着一只小小的鸭子,底下还有几个字儿,五味鸭坊。这绣工一看就是杨氏的手笔。
杨氏自然是不认识字儿的,这都是郑晚儿写出来做成花样子,让杨氏照着绣的。
郑晚儿的志向可不仅仅就是这一个店,她想把烤鸭店像珍馐楼这样,开遍全国,那么这样标志性的东西就不能少。再来,大家统一着装,看在眼里,也会觉得赏心悦目些。
郑杨看了一眼,只见其他人身上也都穿着这东西,也没有多的话说,里落的换上,又拿了一旁的铜锣,这才又出了厨房。
一路走到前头,打开铺子的大门,郑杨笑容满面的出现在门后,手里的锣鼓一敲,高声道:“今日咱们五味鸭坊开张,多些乡亲们捧场!今日头十位到的,免费品尝咱们的烤鸭,往后的,只要是在里头吃饭,也送一盘凉菜!”
大家听了,欢呼一声,连忙往里头走。杨彩兰站在一旁,也是一脸的喜色,手里拿着几个小小的木牌,发给排在最前头的几个人,一边发一边道:“这个可要收好,等会儿吃完饭的时候,就凭这个免钱!”
那拿到木牌的人一听,自然很是着紧,紧紧的握在手里。
后头也不嫉妒,谁叫他们自己来迟了呢?不过好在,后头还免费送凉菜不是?
一时间,外头的人一拥而上,大堂里顿时坐得满满登登的。外面的人却还有不少,好在,楼上还有厢房。
许致远连忙上前帮忙,引着客人往楼上的厢房里去。
楚瑜也顾不得嫌弃身上这个傻到家的围兜了,连忙也过去帮忙。
等到厢房也坐满,外头却还是有不少的人没有位置。
郑来田同杨大舅连忙拿着提前准备好的凳子,往空余的地方放了两排,一边招呼没有占到位置的客人:“客官,咱们可以在这里稍坐歇息,等空出桌子了,咱们再吃,小店还给各位准备了些零嘴儿,先坐着吃点儿零嘴歇歇也成。”
那些人排了这许久的队,却见没有位置了,原本有些遗憾,想要就走,不过见他们考虑的这样周到,而且还有免费的零嘴儿吃,反正也没有急事儿,等等又何妨?便又停下了脚步,纷纷坐到店里准备的椅子上。
那边杨二舅连忙搬了两张小桌子过来,郑来田等人招呼完客人,又把早先准备好的几个小碟子端过来放在桌子上,里头装着瓜子花生红枣之类的。
而里头的桌子上自不必说,每张桌子上头都摆了一个碟子,里头也装着些瓜子儿之类的零嘴,让大家在等餐的时候吃着解闷儿。除了装着吃食的碟子,上头还放着一个木制的小牌子,立在桌子上头,牌子上还写着编号,这样点菜的时候,凭着这个编号,便能知道什么东西是哪桌儿点的,能极大的减少上错菜的几率。
这边招呼好,几人又连忙去为客人点菜。
在这个时代,大多数的人都是不识字儿的,点菜这活儿,自然也不能像前世那样拿笔杆子记,或是借助什么机器,只能靠脑子记。要不然怎么说,这个时代的跑堂、店小二,那也是不好干的,除了嘴皮子利索,那还得机灵、记性好才成!
好在,郑晚儿开的烤鸭店,里头主打的便是烤鸭,其他的不过是些凉菜,好记得很。
大家都是奔着吃烤鸭来的,一上来,自然都是先来一只烤鸭。也有那一家三四口过来的,怕一只不够吃,不过又怕味儿不行,想着先点一只尝尝再说。
负责点菜的那人仔细记下,又仔细的同客人介绍一遍这里的特色,最大的特色,便是这烤鸭的五种吃法。
客人听了,都觉得新奇得很,这几个吃法倒是新鲜,听得花里胡哨的,就是不知道味道怎么样?
前头的单子渐渐的递过来,郑晚儿在后厨,忙得脚不沾地,手里拿着特意叫铁匠打的小刀,正飞快的片着鸭肉。
许致远在一旁看得胆战心惊的,生怕她弄着手,也不敢出声,怕吓着她,反而划到手,那不得心疼死!
他也没有干站着,拿过一旁的碗,从锅里舀着鸭骨汤先装上,端到前头去。既然打的招牌是烤鸭五吃,那么人家点了一只鸭子,这几种风味自然也是包含在里头的。
杨氏也在厨房里帮着闺女片烤鸭,知道今天忙,郑晚儿早就把片鸭的要点教给她同张氏了。两个人都是干惯活儿的,刀工自然不差,很快就学会了。