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第11节

      过了一会儿,李大姑又说起离家出走的李二姐,“这个傻妮子,也不知道有没有事,一个大姑娘就这么跑出门,多让人担心啊。”

    其实李二姐的事已经有点影子了,她应该是跟邻村的一个男子私奔了。要不然,她一个人还真不敢乱跑。不过因为两人出走的时间是黎明时分,看见的人不多,那个男子的家人又死不承认,李家只能怀疑,不敢确定。对外只说她去外婆家走亲戚了。毛二果然退了亲,也没找李家的麻烦,李三姐暂时算安全了。只是李竹不知道她能安生多久。

    李大姑看李竹脸色不好,便立即打住了,“算了,咱不提那家人了,我只求着他们能别再找咱们的麻烦就好。”

    李竹心道,现在应该没事,以后可不好说。不过,那也没什么可怕的,兵来将挡,水来土淹就是。

    李大姑是个健谈之人,一路上跟李竹东拉西扯,李竹时不时接几句。这些日子,她在默默地向周围的人学习,毕竟他们的处事方式和现代大相径庭,思想上融合不了,她只求表面上别太出格就行。

    杨家集离镇上不远,大约也就三四里路。镇上人流量一般,而且还是隔天逢集。李大姑左看右看,觉得不太满意。两人转了一圈又往县里走去。

    青阳县是一个中等县城,也是南北交通要道,客商云集。

    李大姑满意地点头:“还是县里好。”

    李大姑带着李竹在县里最热闹的地方闲逛。街上人流摩肩接踵,路两旁店铺林立,布庄、胭脂水粉、首饰铺子,各种大小客栈食肆,是应有尽有,看得人眼花缭乱。

    两人走了一会,李竹注意到向阳的一块空地上,蹲着坐着一帮闲汉,他们有的在下棋有的在摸牌,更多的是三五成群的闲扯,他们一边说话一边拿眼觑着行人。在这群人中,有一个青衣男子坐在马扎上拿着一本书正聚精会神地看着,周遭的嘈杂似乎一点也影响不到他。

    李竹问道:“大姑,他在这里做什么?”

    李大姑也看到了蔡青,她答道:“他啊,有时也会做些经纪,给人找找房子店铺之类的。他认的人多,价格公道,又能替人着想,生意还不错呢。”

    李大姑说道:“我们跟他打个招呼。”

    李竹却拉着李大姑说:“不了吧,省得打扰他看书。等我们来这儿做生意再说就是。”

    “也行。”

    两人看了两圈后,决定就在这条街上摆摊,这两边摆摊的小贩最多,都是上衙门备过案的,每天上交两文钱。

    李大姑以前卖过菜收过鸡蛋,沿村串巷低价收菜收蛋再到县里卖,倒也能赚点辛苦钱。以前她家有牛车这样倒也方便,如今牛车没了,再做这项生意就不行了。

    李大姑正在发愁做什么生意好,李竹心里已有些想法,说道:“大姑我们卖吃食吧,这个利大些,就是更辛苦些。”

    李大姑有些犹豫:“我这手艺做家常饭菜还凑合,小吃恐怕不行。”

    李竹说道:“我倒是会一点。”说到这里,她连忙解释道:“我以前在爷爷的书房里看过一些食谱,记了一些小吃。”

    “你还能挺能个,还能看到书。”李老太爷是个落第秀才,藏了不少书籍。李寄宝贝得跟什么似的,连杨墨都不让看。

    “我想试着做一些卤肉,卤蛋,还有其他小吃。”李大姑想了想,也就答应了。不管怎样,先试试再说,卖不出去就留着自家吃。

    做卤肉要先买作料,像大料八角草果一般只能在药店里买。李竹跑了几个地方才见做卤汁需要的十几种作料买全。接着他们去买五花肉,猪头肉、猪杂等,第一次没敢买多,一样来一点。各式作料加肉类再加上二斤冰糖,一共花出三百多文。这钱真不禁花。

    她们回去时做的牛车,一人一文钱。李竹一回到家,顾不得喘口气就赶紧去做卤料包熬卤汁,杨云也帮着她清洗猪杂,切肉。

    李竹将卤药包分成两份,装入纱布袋中用绳子扎紧,姜葱之类的洗好切好,烧开开煮。再将冰糖炙烤一下人,敲碎,加油炒到深红色,加开水搅匀,变成糖色。将糖水加入卤水中,再加入香料包,当然也少不了灵泉。然后用小火慢慢熬。浓烈的香味弥漫在灶房,再飘外院内。把正在读书的杨墨都给吸引过来了。

    “你们在做什么,这么香?”

    杨云神秘地笑笑:“你一会儿就知道了。”

    等到卤汁熬好,再将焯过水的肉和猪杂放进去煮。大约煮了半个多时辰,李竹用筷子扎肉觉得烂了,才赶紧趁热捞肉,等凉了再捞容易坏卤。

    新出锅的卤肉,香气袭人,颜色鲜亮好看。

    杨墨不遗余力地赞赏道:“此肉色香味俱佳,还有提神醒脑之功用。”

    李竹也笑道:“哥,我明白就按你说的去宣传。”

    李大姑让杨云每样切了一点,四人都品尝一些。

    杨墨道:“好吃,这比县里的陈家卤肉都好吃。”

    杨云道:“这比里正家的好吃。”

    李大姑也不停点头。她没想到李竹竟真能做出来。

    李竹让杨云收好卤汤,嘱咐她可别倒掉了,这卤汤可以重复使用,保护好了,用上几年都没问题。一副药卤可用多次,都味道淡了再换就是,这也叫换汤不换药。

    晚上,杨老实收工回家,尝了李竹做的卤肉后也是赞不绝口,可他心里还是担忧生意不好。

    李大姑没说旁的,只说道:“你等着瞧吧。”

    次日清晨,李大姑早早起来,换了身干净的衣裳,将以前的担挑拿出来清洗干净,把一陶盆卤肉装好,又带了碗碟案板和刀之类的厨具。李竹用竹子削了好些签子,又摘了些莴苣叶白菜叶等清净干净带上。由于挑着东西,她们也不便步行,花了四文钱坐牛车去县里。

    李大姑昨天看了一个摆摊的地方,没想到今日却被人占了,她们只能重新找地儿。这可地方哪有那么好找的,凡是好点的都被占了。 最后两人只得在一个稍偏僻些的角落里摆摊。

    日头高升,行人越来越我。周围小贩们吆喝声此起彼伏。渐渐地,很多摊子都开了张。李竹她们摊前仍没一人驻足停留。

    李大姑也跟着吆喝了一阵,还是无人问津。

    她多少有些沮丧:“这不能啊,咱家的卤肉那么好吃。”

    李竹说道:“咱们试试别的办法吧。”

    她将各式卤肉切成碎片,摆在青绿的菜叶子上,再插上竹签。然后清脆地吆喝道:“五香卤肉,免费品尝。”

    这一句“免费品尝”果然吸引了不少人停留驻足。

    一个胖胖的中年男子最先停下来,李竹笑着招呼道:“这位大叔,一看您就懂得品尝美食,来,您先尝一块,不买也没关系。”

    中年男子用签字扎了一块吃下去,他咂咂嘴回味片刻,才出声赞道:“不错不错。”

    “给我来二两吧。”

    李大姑一听有顾客上门,不由得眉开眼笑,称够二两后,又多饶了几块。中年男子付了钱高高兴兴地离开。

    “给我来二两吧。”

    李大姑一听有顾客上门,不由得眉开眼笑,枰够二两后,又多饶了几块。中年男子付了钱高高兴兴地离开。这生意只要一开了头,后面的人就多了。不过还是品尝得多,买得少。第一盘肉很快就被人尝光了。

    其中一个年轻男子连尝了三块。

    李竹看着他笑问:“这位大哥,您是要一斤还是两斤?”

    男子也有些不好意思,竖起大拇指赞道:“好吃好吃,给我来——二两吧。”李大姑称肉,李竹收钱。

    这一上午,生意陆陆续续地没断过,到了晌午,盆里已经见底了。李大姑在旁边摊上买了三个馒头,两人就着一点碎肉吃了午饭。

    她看着盆底还有半盘子碎卤肉,就让李竹给蔡青送去。

    李竹拿了些竹签,又铺上一张菜叶,端着盘子去找蔡青。

    等她到了老地方,他人却不在。李竹就问旁边闲扯的中年汉子。

    那汉子瞥了一眼李竹,用酸酸的口吻说道:“怎么,连你这小丫头也点名找他?这小白脸靠那张脸抢了咱们多少生意。”

    李竹不知道他们之间的恩怨,只好解释道:“我们是一个村的,在后街上卖卤肉,送点东西给他。”

    中年汉子眼睛早飘到盘子里了,李竹请他尝了一块。许是因为吃人嘴短,一块肉下去,那汉子语气好了许多。

    “他呀,方才有个小媳妇要找房子,本来是先问的我,结果一看到那小白脸,得,转头找他去了。还让不让人活,做个经纪也得看脸。”

    旁边的一个白胖男子接过话头:“他这就该回了。”

    白胖男子话音一落,就听人说道:“喏,回来了。”

    ☆、第15章发点小财

    李竹等了一小会儿,才见到蔡青。

    蔡青不是一个人回来的,他的身后还跟着一个衣着鲜亮、身姿妖娆的年轻小媳妇。那个女人身材丰满,走起路来像风摆杨柳似的,在场不少男人的目光都紧紧粘在她身上。

    李竹默默观察着蔡青的神态,可惜她什么也看不出来,他仍跟往常一样,目不斜视,神色清淡。

    最先跟李竹说话的那个中年男子迎上去打趣道:“哎哟,蔡小兄弟,这房子咋样了,这位妹子看上没?别是只看上人没看上房子吧。”

    蔡青装作没听出他话中的调侃,正容说道:“那房子做铺子不合适,倒是你手里那套更合适。”说着他对着女子指指中年男子:“这位是老刘,做这行十来年了。最是了解行情,让他帮你找找吧。”

    年轻媳妇飞了个眼波,扭着身子说道:“蔡小哥,俗话说,帮人帮到底,送佛得送到西,你哪能中途把人家给摞下了。”

    蔡青正色道:“实在对不住,我一时找不到你想要的铺子,总不能耽误了你。”他这才瞧见了人群中的李竹,对中年汉子说道:“老刘,你跟她说说。我过去一下。”

    老刘仿佛才想起来似的:“哦,忘了跟你说了,有一个小妹子来给你送卤肉,我替你尝了一块。吃着不赖。”

    蔡青抱歉地冲李竹一笑:“让你久等了。”

    李竹将盘子递过去:“我刚来,这是我们做的卤肉,今天第一次出摊,你尝尝。”

    蔡青接过来,用签字扎了一块细细品了品,然后对李竹说道:“很好吃,不介意我借花献佛了。”

    李竹点头。

    说罢,他端着盘子开始招呼离他最近的人来品尝。

    这些人早有心品尝,蔡青一让,也没人客气,“呼”地一下涌上来人,你一块我一块地抢吃起来。

    一盘子卤肉顷刻间就消失了。

    众人意犹未尽地看着空盘子,还有些没吃到的抱怨蔡青偏心。

    蔡青笑道:“狼多肉少,我也没办法,谁跑得快谁先得。顺便说一句,这个卤肉摊子是我同窗的家人开的,味道大家也都知道了,以后还望多多光顾。摊子上就她们两个妇孺,以后有什么事,我若不在,还请大家多帮衬。”

    众人客气道:“一定一定。”

    李竹本来只想让他尝一尝卤肉,倒没想到还没有广告效应,早知道她就劝大姑多留点卤肉。

    李竹正想着,刚才那个小媳妇一摆一摆地扭了过来,亲热地扯着李竹笑道:“小妹子,你家是卖卤肉的呀,摊子在哪儿呐?”

    李竹看了她一眼,这女人长得确实不错,特别是那一双媚眼十分勾人,她身上的香粉味熏得她差点打喷嚏。

    “就在那边,从这里往北走二百步左右往右拐。”

    “你们是同村的呀……”  那小媳妇言谈之间就想拐着弯儿打听蔡青。

    李竹故意转移话题,恰好没多久,蔡青就转过来了,他对李竹说道:“你们该收摊了吧,我也该回了,正好捎上你们。”

    说完,他对小媳妇点点头,再示意李竹跟上,然后转身离开。

    那个女子在身后“哎哎”了两声,气得剁了两下脚。李竹不用回头,也能脑补出那小媳妇嘟着嘴的气恼模样。看她的发髻应该是嫁了人,这样真的好吗?

    李竹尽力忍住笑,假装低头走路。

    蔡青放慢脚步,突然问道:“是不是很好笑?”

    李竹赶紧板起脸,摇摇头:“一点也不好笑。”

    “我倒觉得你比这件事还好笑。”

    “呃。”李竹无意中一转头,看到他先笑了起来。这种笑容跟平常的笑似乎有些不同,似乎更由衷更深些。