第1070节
“新书发布会成功吗?”袁州问。
王鸿道:“挺成功的,一定能比第一部销量更好。”
袁州满意的点了点头,然后拿出了准备好的红丝绒蛋糕,这个蛋糕的整体形状是一本书的形状,和做给殷雅的,几乎都是爱心的形状,是完全不同的。
“我这是给王鸿庆贺新书发布,并不是因为王鸿在书里面写我是天下第一美男,嗯,没错就是这样的。”袁州成功把自己说服了。
“真要一半?”王鸿作为男的确实没那么喜欢吃蛋糕,但那是指别人,不是指袁州做的。
“是的,只要一半就行了,谢谢。”漫漫双手合十,歪头笑的特别漂亮的道谢。
“脑壳痛。”王鸿一脸蛋疼,但还是往漫漫早就准备好的盘子里分了一半。
“那我就不客气啦。”漫漫深吸一口蛋糕香甜的气息,拿起自带的叉子开始吃了起来。
顺便一提,这盘子叉子是王鸿答应后漫漫特意在门外买的,就为了杜绝没有盘子叉子被拒绝的可能。
所以没办法的王鸿只能认了,虽然看着少了一半的蛋糕还是有点心绞痛,不过面前的美食更重要。
是以王鸿也拿起袁州准备的勺子开始吃了起来。
男人爱吃蛋糕这类甜食的少,毕竟比较甜腻,所以王鸿第一时间就只舀了一小块塞进嘴里。
蛋糕还没入口,一股淡淡的奶香味和着淡淡的香气就扑鼻而来,这味道有种牛乳的香味,但却不腻人,这让王鸿更加期待这蛋糕的味道了。
一入口,浆果红的红丝绒蛋糕立刻在嘴里化开,丰富的水果香气充斥口腔,混合着牛乳的香气,很是软绵。
“唔,好吃,一点也不腻,甜度也刚刚好,牛奶的味道太好吃了,还有混合水果的清甜香气。”王鸿眯着眼一脸满足。
吃了一口红丝绒的底托,王鸿冲着上面用奶油做成的书皮动手了。
直接舀了一勺子塞进嘴里,奶油丝滑的口感直接在嘴里蔓延开来,而奶香味也随之而来。
这奶香味就好像刚刚从牧场挤出来的一般,牛乳的香味十足,并且甜味也刚刚好,既不会甜的齁嗓子,又不会只有泡沫的味道。
这奶油绵密而细致,牛乳气味又很香甜,可以说是极品了。
“这上面的奶油也好好吃,超级清新,一点没有其他奶油的腻味。”王鸿继续赞叹着。
而边上的漫漫早就一小口一小口的吃的一脸幸福了。
“距离准备食材还有一个小时,正好可以把《广公游记》看完。”袁州没参与分蛋糕的事情,坐在一旁自己看自己的书。
今天给秦凯丽打了电话,明天观摩团暂时停一天。
因为下午要与大师交流厨艺,当然秦凯丽是没问为什么,所以袁州也没说原因。
看游记,袁州发现一件事,清末食客们的口味,和现在食客们的口味区别颇大。
而这个区别,除开环境背景,还有一种食物的演变。
就好比清末的川菜,加蒜的菜,远少于现在川菜加蒜的菜。
有演变,有进化,所以才叫饮食文化。
“但真香水是真的吗?”袁州陷入沉思。
在《广公游记》最后,说广理走到豫省一个小县城,小县有一个非常著名的面食铺,然后作为吃货的广理自然是去了。
点了一碗面,但那叫一个难吃,不仅面软不筋道,味道也如嚼蜡一般,当场广理就不干了,起身问老板为什么东西那么难吃。
然后面食店老板不慌不忙的说:“原来你要吃好吃的面,你早说,只是难吃和好吃价格可不同。”
然后广理有点懵,这就跟涠洲岛上买海鲜,商家会摆明白问你,是要足秤或者是不足秤的,一样是很神奇的事情。
你做生意,卖给顾客东西,足秤不是应该的吗?同理,卖吃食,做好吃点,那自然也是必须的啊。
广理不差钱,当即就说要好吃的。
本来以为是铺家会重新下一碗面再端上来,然而没有,只见铺家在面里倒了透明色的液体,然后就让广理继续吃。
这样怎么可能好吃,但一口吃下去却让广理极其震惊,一口吃下去,口味辣中带甜,面也变得筋道起来。
广理当下就问,这加的是什么,铺家说是“真香水”,广理准备继续追问,但铺家就说,要快点吃,否则这面就不好吃了。
书中没有写出什么是真香水,或许是广理当年也没能问得出。
“快点吃,否则就不好吃了,证明这真香水,只能够暂时提高面食味道。”
如果只是暂时提高食品味道,透明色的液体袁州是调不出来,但提高味道的酱料还是能调出来的。
但还要将面变得筋道,这就难了,按照广理的描述,袁州觉得就算是用化学药剂调配,也难以达到书中效果。
因此袁州还专程去了厨联,以及古籍协会查询了,除了《广公游记》之外,就再没书籍有相关的记录。
当然也不能因此,就觉得这记录是假的,毕竟古代信息并不发达,况且除了真香水的记载,其余记录也都有迹可循。
游记写实的写了一整本,总不能最后写个虚假的东西出来吧。
“即使游记中关于真香水作用描述有些夸张,但从广理一路上对其他美食的评价,能看出对于美食他还是很挑剔的。”
打个比方,广理吃完一碗面比较快,只需要五分钟。
“去掉前后对比的味觉欺骗,那么差不多十分钟的情况下,至少也要提高两分。”
提高面食味道两分,从面食到味道,五分钟以上,这跟魔术差不多了,袁州手撑着下巴,百思不得其解。
“系统,真的有这种真香水存在?”袁州在心中问系统。
系统现字:“是的。”
袁州问:“那么你有吗?”
“没有。”系统现字相当干脆。
“真香水连系统你也没有收录。”袁州秒懂。
系统现字:“真香水已失传。”
不止华夏,在世界大范围内,都有很多菜品因为各种各样的原因失传。
但在袁州看来失传有三种,第一种是没有厨师会,但有古籍或者是古方有记录。
第二种没有厨师会,也没有古籍古方流传,但系统有保存。
最后是没有厨师会,没有古籍古方流传,系统也没有保存,只能判定到底是否出现过,这种是真正意义上的失传。
之前有说过,食材方面,如果没有流通,系统收录不了,就像小龙山香菜,说起小龙山香菜,那是袁州这辈子的巅峰。
同食材一样,配方也如此,如果没有记录过,也没有口耳相传,系统也没法收录。
“难怪除了游记之外,没有任何记录,这样看来这位面食铺老板根本就没有将这门手艺传下来,甚至于自创出了后,就没有告诉任何人。”袁州大概猜出了事情真相。
“系统快点发布一个任务给我吧,我来还原真香水。”袁州道。
就他和系统的关系,要个任务,也是很轻松的。
然后下一秒,真的发布了任务。
系统现字:“请问宿主是否接受任务[还原真香水]。”
“接受。”袁州立即查看,他是想看给他什么奖励。
【任务】还原真香水(未完成)
(提示:见识到《广公游记》中的神奇并且失传的调料,勇敢的少年,快去征服它!)
【任务奖励】街头小吃大礼包
这奖励,袁州相当满意,之前还念叨着臭整条街的臭豆腐,没想到现在就来了。
街头小吃,和鸡丝凉面这种有明显菜系的不同,街头小吃没有菜系,几乎是在全国各地都能吃到的,不被菜系涵盖。
炒酸奶、铁板豆腐、铁板鱿鱼,烤红薯、水果刨冰,烤土豆……
说起来就胃口大开,之前袁州也做过铁板鱿鱼,只不过是专门做给殷雅吃的。
“系统小同志,你真是深知朕的心意。”袁州哈哈大笑。
大笑之后,不由沉默,因为想拿到这个奖励不容易,毕竟目前袁州对真香水是一点思路都没有。
……
第一千六百三十章 我也是要脸的人
“谢谢袁老板的招待!”漫漫吃完后,心满意足的起身对袁州道谢。
“喂喂,是不是也要谢谢请你吃蛋糕的人。”在一旁的王鸿努力刷存在感。
漫漫不想和这种吹彩虹屁的人说话并在心里认真想了想送袁老板蛋糕这件事的可行性。
“白眼狼。”王鸿嘀咕,然后也认真道谢:“谢谢袁老板,这红丝绒蛋糕,绝逼是我吃过最好吃的。”
下一句王鸿也问出了漫漫的心声,他问:“不知道什么时候会出现在菜单上?”
“对于其他蛋糕,我的手艺还不是非常成熟,可能要过段时间。”袁州道。
不成熟都吊打了一众蛋糕品牌,那么成熟了是什么样子。
王鸿不知道,他也不敢问。
作为甜食爱好者的漫漫反正是非常期待,待蛋糕上线,她要天天来吃,毕竟漫漫现在已经是个小富婆了。
“那我就不打扰袁老板,先走了。”王鸿道。
漫漫也接着道别,两人一起离开。
袁州将两人送到门口,并且目送两人离开,然后回店内继续想着真香水的事。
这不光是为了街边小吃大礼包,还有这真香水是真的引起了袁州的兴趣。
但直到该准备中午的食材了,都还没有任何头绪。
当然这段时间也没有白浪费,袁州制订了一个计划。
若要一次就吃成一个胖子,那是非常困难的事,所以袁州将真香水解析分成了三个步骤:提味、提筋道、透明水状。
先前说过提味很容易,只要佐料的味道盖过其本身面味,就能够达到目标,现在攻克让面变得筋道这个问题。
桃溪路,白天风风火火,这具体是指食客们,人来人往都挺繁华热闹的。
我们清心寡欲的于道一中午来排队了。