第592节
“还真是难题。”袁州嘴里说着难题,脸上却是轻松的。
等到酒客和申敏走后,袁州就开始把自己准备好的独立灶台搬到院子了开始炒制。
一晚上的时间,袁州不眠不休的炒制了浸泡好的三十六份豆子,从每一份中去感受细微的火候差别,调整味道的区别。
天色微亮的时候,袁州终于关火。
“居然要天亮了?”袁州扭动了一下酸疼的脖子,一下子看到了深蓝色的天空慢慢变淡,忍不住出声道。
“还好完成了味道的调整。”袁州一脸庆幸的看着桌上摆好的三色豆。
“整理一下,洗个澡锻炼去。”袁州开始打包豆子,全部装在两个牛皮纸盒里后,这才上楼洗漱。
三十五分三香放海袁州自己每一份都尝了一些,但剩下的都没吃完,毕竟如果熬夜加吃撑胃,袁州怕今天不能开店。
洗完澡,袁州换好运动衣,把盒子放进冰箱后,从后门出去了。
“面汤早。”袁州打开门就看见面汤正在门口,直接招呼道。
“汪。”面汤抬头冲着袁州叫唤一声,然后走回了自己的窝里趴着。
“我可没吃的给你吃,说起来你真是太娇贵了,田园犬为什么就可以随便吃东西。”袁州摆了摆自己的空手,想起后院的一大堆豆子就有些发愁。
发愁面汤不能帮忙,是以袁州有些郁闷,毕竟他可是买了好几十斤各种豆子的。
是的,袁州本打算把做好的这些都给面汤吃,但查询了一下万能的网友后发现狗不能吃豆类,尤其是有味道的,所以不知情的面汤从袁州这个不靠谱的饲主手里逃过一劫。
既然面汤不能吃,而袁州的规矩又是不能浪费,那么就只能他自己慢慢吃了。
虽然一晚上没睡觉,但袁州还是精神饱满的准备好了早餐和午餐,当然,等到午餐时间一结束,交代好周佳后,袁州又再次出门了。
这次他是带着一个食盒的,这食盒是袁州特意买的,现在刚好派上了用场。
照例走到街口打车,直接到了金发批发市场的门口。
出了点小意外就是,袁州不知道上次那个门是哪个门,所以出租车师傅就随便找了一个门停下。
这下袁州就在偌大的市场里找半小时才顺利找到上次的路,走到了连木匠的店铺里。
还好,连木匠的店铺很是显眼。
这个时间还早,不过才下午两点,人不算多,连木匠这次也没骂人,而是坐在椅子上带着眼镜正在看书。
“打扰了,连木匠。”袁州走进门,招呼道。
“你来了,研究出来了?”连木匠取下眼镜,看了袁州一眼,脸上有些惊讶的问道。
“是的,今天就第三天了,自然应该来。”袁州道。
“不对,说好的那天不算,今天是第二天。”连木匠纠正。
“应该算的,请问您这里有厨房吗?”袁州直接了当的问道。
“有倒是有,你能做出来?”连木匠心里是不信的。
毕竟周世杰都研究了许久没做出来,这人才研究两天怎么可能就会了,除非是本来就会,但这更不可能了,这菜都失传好久了。
“当然,为了您做的柜子。”袁州一本正经的说道。
“那倒是。”连木匠这是信的,毕竟他的柜子可不是普通人能有的。
然而光说不练假把式,说再多,也要手上见真功夫。
……
第九百零二章 周会长观摩
连木匠定定的看了会袁州,然后起身说道:“我去把周世杰叫来。”
“好的。”袁州淡定的道。
“你坐着等下。”连木匠说完就打电话去了。
连木匠一转身,袁州心道:“这次来了也好,下次不用专门请了会长去。”
袁州可是答应做三香放海给周世杰看的,本来袁州打算专门再给周世杰做一次的。
就在袁州安心坐下的时候,连木匠的电话也接通了。
连木匠的电话就在柜台上,是个座机,声音挺大的,在袁州听来简直是一览无遗。
“周坑,袁后生来了,你过不过来。”连木匠的话很简单,直接问道。
“我说你这老家伙找我做什么呢,是想我做裁判?”周世杰回话道。
“一句话来,还是不来。”连木匠也不多说,直接问道。
连木匠这是笃定了周世杰不会不来,这态度差得可以。
“你请我,我自然是要来的,不然多不给你面子。”周世杰很是能自圆其说。
“等你十分钟,不然你就看不见三香放海了,因为都被我吃了,就是不好吃也得给徒弟吃了。”连木匠继续道。
“你这老木匠。”周世杰说完这句话,立刻就挂断了电话。
想来现在周世杰应该是准备出发了。
“跟我斗,你还嫩了点。”连木匠得意的摸了摸下巴,这才满意的挂断电话。
连木匠一回头,看袁州还安安静静的坐在椅子上,并没有什么特别的表情。
“这后生还挺稳得住的。”连木匠心道。
“等十分钟,那周世杰就来了。”连木匠对着袁州开口道。
“好的。”袁州点头。
“你那东西需要现在拿出来不?”连木匠知道有些食材珍贵,不能这样长久的放在盒子里。
“不用,已经处理好了。”袁州摇头。
“我这里可没有什么厨师专用的高级厨具,只有简单,你要是不行可以先走。”连木匠点了点头,突然又转头说道。
“前期准备我已经做好,只需要炒制装盘即可。”袁州淡定的说道。
“你小子挺有信心啊。”连木匠看了袁州一眼道。
“对于自己的厨艺,我一向很有信心。”袁州严肃着脸,认真的看着连木匠说道。
连木匠定定的看了袁州一会,然后才开口:“不错。”
“谢谢夸奖。”袁州道。
“行了,客气来客气去的有什么意思,我去后面看看,你在这里等你们会长。”连木匠突然就不耐烦的挥手,然后转身就走。
“好。”袁州应声,坐着没动。
没多会,中庭里就传来连木匠大声的喝骂。
“你是猪吗?昨天才说了,这榫卯不能这么刨,怎么回事。”
“滚滚滚,你这做的是什么?儿童椅不成。”
“我说你不对,你砍了做什么,没有一点自己的脑子,自己做的东西都不自信,让别人怎么相信你。”
“你也是,你偷偷改什么,还没说,你就胡乱的改。”
一声声的喝骂听着很是严厉,只是连木匠的语气中却带着难掩的失望和不满。
倒是被骂的那些人,全都一声不吭的,静静听着,就在连木匠骂人的时候,周世杰走进了店里。
距离打电话才不到五分钟,虽说金发市场距离华夏厨师协会办公地点很近,但周世杰的速度也是非常快的。
“这老木匠又在骂人了。”周世杰进门就对着袁州说道。
“连木匠比较严厉。”袁州站起身,对着周世杰说道。
“就是脾气太差,哪里是严厉。”周世杰不在意的说道:“不少徒弟都被他骂走了。”
“一来就说我坏话,你个周坑脾气比我好不成?还有不说脾气,就你坑人的性格还要我说?”连木匠应该是听见了周世杰的声音,从中庭走进店铺。
“不管怎么样也比你好,就说这下一辈的,你看看我们厨联新一辈的,这可是领军人物,气度手艺那都是顶尖的。”周世杰立刻拿出袁州开始炫耀。
“哼。”
连木匠不说话,冷哼一声,即使这次三香放海不成功,袁州作为厨师界的年轻一辈,也的确比木匠年轻的一辈,获得的成就更大。
“请问厨房在哪?”尴尬的气氛中,袁州突然出声问道。
“在后面。”连木匠下意识的指着镂空木门说道。
“好的,那么两位后面请?”袁州拎起食盒说道。
“走,我可是迫不及待的想看看这三香放海怎么做了。”周世杰闻言立刻点头。
周世杰是个很大气的人,他并不会觉得他没有做出来,袁州就做不出来,相反他很看好袁州能做出来,也愿意看到袁州做出来。
这就意味着,厨界的厨师不光在探索菜品的发展,同时也不忘老祖宗留下的遗产,这是好事。
“不一定能做出来。”连木匠不客气的说道。
毕竟连木匠是不愿意给袁州做柜子的。
“你这老木匠自然是不能做出来的,但是袁小子肯定没问题。”周世杰肯定的说道。
“你是来做裁判的。”连木匠冷冷的提醒道。
“还用你说?”周世杰也毫不客气的说道。
两人就这样斗着嘴,跟着袁州往里走,连木匠是一点没有主人自觉的,就任由袁州走在前面带路。
袁州领着人穿过镂空木门往里走,中庭很是宽大,是一个非常空旷的院子,里面三三两两的人不是站着就是坐着,但都在做同一件事情,手工木活。
这些人手里都在忙着自己的事情,神情非常专注,对于袁州他们的到来毫无所觉。
看到这样的情形,连木匠皱着的脸上这才露出了一些笑容。
“算这些后生识相,知道认真做活,不乱看。”连木匠心道。
“都是不错的小伙子。”周世杰见连木匠停下争论,他自然也安静下来,看着院子里工作的小伙子,很是满意的点头。
做手艺的都喜欢看到后辈努力认真的样子,这样才不枉他们认真的教导。