“等晚上我先尝试一番，用来下酒应该是很不错的。”袁州准备晚上边喝酒，边吃这道失传菜。

    “时间差不多了，洗漱一下准备晚餐材料。”袁州看了看时间，然后上楼了。

    ……

    第七百五十九章 请客柳章

    袁州洗漱完以后就直接下楼开始准备食材，而小店门口也开始陆陆续续的来人排队，等着开门了。

    “今天我可是来还愿的，不过我还是准备再点一份幸运饭。”萌萌举着手机，一边直播，一边说道。

    “当然，这次吃了我会许愿让大家都吃到袁州小店的东西。”萌萌边看弹幕边回复。

    “好好好，知道，大家放心吧。”萌萌看着弹幕回复。

    萌萌这次来是因为中了十万大奖，说好要报答袁州的，人逢喜事精神爽，最近萌萌直播起来状态也好了不少，看直播的人也多了些，形成了一个不错的良性循环。

    也亏得米汤不能单买，否则萌萌打算每天早晨都喝米汤当早饭。

    而就在萌萌回复直播观众的时候，袁州小店已经开门了。

    袁州的开门时间和往常一样，无论是所准备的菜肴，还是其他，袁州的水平一向非常稳定，开店一年多，还没有出现大差错。

    如果的硬要说有什么不同的话，今晚袁州邀请了柳章来店里吃饭。所谓投桃报李，吃了肝生，并且知道了肝生的做法，不表示表示就太说不过去了，于是就乌海打了一个商量，乌海先垫钱，请柳章，然后花了多少钱，袁州补给乌海。

    袁州这是合理的规避了系统，但在乌海看来，这就是闲得蛋疼。

    开始进门后，萌萌还是照例一边直播一边吃，食客们都习惯了，再加上如果没有经得同意，萌萌是不会拍摄别的食客，所以挺和谐。

    在期间还发生了一件有意思的事情，一个初出茅庐，想要踩着袁州名气上位的小厨师，带了几个记者，在晚上开店没多久，就来挑战。

    所以说做出踩人上位这种事情的人，是永远都不会缺少的，不过这些很快就平复了，袁州也没有出手。小厨师话都还没说完，楚枭就不知道从什么地方跑出来，一顿嘲讽，事情就这样搅黄了。

    小厨师灰溜溜的走了，而几个记者还想采访采访袁州或者是楚枭，但感觉到周围食客不善的目光，再留下来耽误吃货们吃饭的时间，可能会被活撕。

    “为什么最近没有什么新菜。”

    楚枭既然顺路到了袁州小店，就排队吃一顿，只不过他拿到菜单有些不开心，没有新东西。楚枭对蓉派川菜没太大兴趣，吃了几道代表菜，而除此之外的菜式都吃过了，所以他是一直等着袁州出新菜。

    正巧袁州做完了目前食客的点菜，在休息，所以径直开口回答：“在研究一道失传的新菜。”

    失传，新菜？

    不止是楚枭，两个词语瞬间吸引了在场大部分食客的目光，本身袁州的新菜都够吸引眼球了，更何况还加上失传二字。

    特别是乌海，眼睛珠子都快掉出来了，他脑海中不知觉闪现过满汉全席中那些失传的菜式，不自觉的塞了两口饭在口中，真怕流口水。

    “荤菜还是素菜，什么菜系。”楚枭当即开口。

    “什么时候可以吃？”乌海的焦点永远是关心这个。

    “还在研究，明天才能正式见人。”袁州回答，实际上他现在已经掌握菌烧鸡尾的制作方法，但还没有实际操作，所以要等到今晚他自己做来给自己吃完后，才会正是售卖。

    “袁老板真的是失传的？”

    “失传的菜式，袁老板是从哪里弄来的。”

    “我已经迫不及待了。”

    “要说袁老板就是厉害，不但现有的菜做得出神入化，现在又要攻略失传的菜了，哈哈有口福了。”

    食客们七嘴八舌，纷纷表示很期待，还有不少食客祈祷着，价格要友好一点，否则这个失传菜式就过不了嘴瘾了。

    菜式之所以失传，主要有三个原因，其一制作复杂，技巧没有流传下来。其二材料复杂，食材没有流出下来，末了就是菜式发明者根本没有传给后人排除第二个没食材不可能成功的，其他两个无论是哪一种，都代表着难度。

    是以如果是其他厨师，说自己研究出了失传的菜式，多数食客肯定是不相信，觉得这肯定又是什么炒作，但说这话的人是袁州，众食客就只剩下期待了。

    “只怕你们到时候不敢吃。”

    周佳刚好记下了新顾客点的餐，把单子给了袁州，袁州留下这样一句话，也开始料理食材了。

    不敢吃？

    食客嚼碎袁州的话仔细琢磨，什么叫不敢吃？难不成是很贵？但很贵只能够说舍不得，也不会用不敢来形容。

    当即乌海第一个表态：“没有什么吃的，是我不敢吃的。”作为一个画家乌海是合格的，同样的作为一个饭桶，乌海更加合格。

    楚枭瞥了乌海一眼，虽然他跟乌海不对付，但也赞同乌海的上一句话。

    袁州低着头，正在切肉丝，在做鱼香肉丝，众人是看不见袁州的嘴角，挂着贱贱的笑容。

    楚枭随便点了一份蛋炒饭套餐，吃完之后就离开了，而乌海接到了一个电话，就起身站在了店门口。

    请注意是站在店门口，没有出小店，因为他点的东西没有吃完，万一有刁民举报说他没吃完就离店了，那被加入了黑名单怎么办？

    乌海等了没多久，郑家伟就带着柳章来到了小店，至于这些事情为什么要交给郑家伟去办，那还用说？乌海倒是想去接，他知道路吗？

    正所谓路痴分为四个境界，第一个初级阶段分不清东南西北，但会看地图会用导航，第二个阶段分不清东南西北，不会看地图，但能用导航，而乌海就处于第三个阶段，不但分不清东南西北，也不会看地图，不会用导航。

    至于最后一个阶段，那是二哈的境界，撒手没，据说也有人类达到这个境界，但这样的人目前还没在袁州小店出现过。

    ……

    第七百六十章 固执和认真

    一到门口，乌海就直接迎上前，然后开口。

    “柳章大师这袁州小店的规矩，得排队，不过也没几个人，用不了多久。”乌海对于能做美食的人，都很客气。

    “袁州小店的规矩，我早有耳闻，很好的，无规矩不成方圆。”柳章没一点意见，站在队伍后面排队。

    恢复正轨，也就在乌海等人的时候，小店内出现了一件有意思的事情。

    “我要一份鱼香肉丝盖饭。”一个戴帽子食客点餐。

    鱼香肉丝盖浇饭不在菜单上，周佳自然解释：“抱歉，店里只提供菜单有的，鱼香肉丝盖浇饭不在菜单里面，所以……”

    戴帽子食客连忙道：“我的意思是我要一份米百做的大米饭，然后再要一份鱼香肉丝，这样合起来就是鱼香肉丝盖浇饭了。”

    还能有这样的操作？周佳都愣住了，没遇到这种情况，只能求助的看向袁州。

    米百做之白米饭，外加蓉派川菜中的鱼香肉丝，就等于鱼香肉丝盖浇饭？

    不过听上去好像真的有点道理，周佳做不了主了，等着袁州的指示。旁边的食客也受到启发，如果能够这样点的话，是不是还可以有回锅肉盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸菜鱼盖浇饭……

    “好像发现了新的点餐方式。”

    “对对对，还没这样吃过，下次试试回锅肉盖饭。”

    “我比较期待宫保鸡丁盖饭。”

    “我觉得东坡肘子盖饭也不错。”有人突发奇想道。

    “太重口了，这个还是算了。”

    食客们围绕这个话题直接讨论了起来。

    而这时候，袁州也做好了一份餐点端了上来，放下盘子后开口了。

    “不好意思，本店没有鱼香肉丝盖饭。”袁州说的很认真。

    “我知道的袁老板，我会直接点一份鱼香肉丝，然后再点一份米百做的白饭，这样不算违背规矩吧。”戴帽子的男人还挺聪明的。

    “不算，但本店确实没有鱼香肉丝盖饭。”袁州肯定道。

    “什么意思？既然不算，怎么又说没有？”戴帽子的食客这下不理解了，一脸疑惑的问道。

    “盖浇饭的汤汁必须充分的浸润一半米饭的半厘米厚度，而鱼香肉丝炒菜然后再加白饭是没办法达到这个地步的。”袁州一本正经的说道。

    “什么意思？”戴帽子食客一头雾水，表示有听没有懂。

    “袁老板这话说的好像很有道理，但是我貌似没听懂？”其他食客也一头雾水。

    “可不是。”边上的食客连连点头附喝。

    “这还不简单，袁师傅的意思是说，那鱼香肉丝盖饭里的鱼香肉丝和他做的炒菜鱼香肉丝不一样，汤汁浓稠不同，不能浸润米饭，所以不能叫鱼香肉丝盖饭。”程技师开口解释道。

    程技师本来也不懂，但细细一想，又能理解袁州的想法，怎么吃是食客自己的事情，但没有的事情一定要解释清楚。

    “我觉得没差别啊，上次吃鱼香肉丝的时候感觉超级好吃的。”戴帽子的食客根本不理解袁州点在哪。

    “你真是笨，你爱怎么吃那是你的事情，但是袁师傅是告诉你这不是他做的鱼香肉丝盖饭，你只要清楚这点就行。”程技师一脸无语。

    “哦哦，我知道，我知道，袁老板来一份鱼香肉丝和米百做的白饭。”戴帽子的食客立刻上道的重新点。

    “好的，请稍等。”周佳立刻应下。

    这段小插曲来的快，去得也快，但正好被柳章和乌海看完全程。

    “真不愧是圆规，什么都讲规矩，一点都不通融。”乌海感慨。

    “确实，只是一个菜名叫法的问题。”柳章本就是个不在乎虚名以及其他的事情，自然不理解袁州如此执拗的原因。

    “不，这是袁师傅的认真，对于做菜的认真，也是这样的认真袁师傅才能如此厉害。”程技师皱眉，立刻转头说道。

    “厨师必须要让食客知道，他做的是什么菜，如果食客吃了你的菜，连是什么都不知道，那就很失败了。”程技师一脸郑重的再次道。

    当然他这句话来自于袁州，当然袁州原话不是这样的，但程技师稍加改编就成了这样。

    “这么说也是，画画也要让人知道你画的是什么，传递我自己想要传达的东西。”乌海若有所思的开口。

    “难怪袁老板能这么年轻手艺就如此厉害，不光是因为好学。”柳章想起袁州一路上的谦逊认真。

    “柳先生，您点餐请随意，不好意思，我需要回画室一趟。”乌海难得有礼的对着柳章道别。

    “可是你这饭菜……”柳章本想说乌海面前还有饭菜，吃不完不能再来的事情，但话没说完，立刻目瞪口呆。

    因为这时候乌海已经再次发挥他无与伦比的饭桶速度，一口气吃完了一盘子蛋炒饭，一盘子东坡肘子和一份白油豆腐。

    他甚至还有时间感慨了一句“这覃小易他们没来，没人和我抢菜速度慢了不说，还有点寂寞了。”

    乌海的速度太过惊人，柳章愣愣的看着。

    “慢走。”柳章到底是见过世面的，还是恢复了过来，在乌海走的时候，还能告别。

    “不客气。”乌海说完这话，人都没影了。

    这样子明显是灵感来了，画画去了。