“不不不，我吃了早饭。”吴宏摇头。

    “那不好意思，本店正在营业，地方狭小。”申敏很是委婉的说道。

    “好，我去外面等。”吴宏并没有放弃，握拳认真的说道。

    “好的，先生。”申敏客气的说道。

    “看来袁老板你麻烦不小。”凌宏摇头。

    “确实。”老大爷也认同的点头。

    “没事，我确实没有打算收徒，并且就算收徒也不会收他。”袁州认真的说道。

    态度坚决的袁州让食客们都放下了心。

    同时袁州默默在心里嘀咕了一句“一点眼色也没有，比我简直差的远，就算孙悟空的跟斗云都没他远。”

    等到早餐时间一结束，袁州就“哗啦”一声拉上大门，直接没有理会准备打招呼的吴宏。

    “今天就好好的准备烧鹅。”袁州拍了拍手，自言自语的说道。

    大门一拉上自然也就挡住了那些人的视野。

    “居然这么快就关门休息了。”吴宏放下举着的手，无奈的说道。

    “走吧侄子。”小姨吴倩现身，对着吴宏说道。

    “好吧，我中午再来。”吴宏干劲满满的说道。

    “可以，先陪小姨去转转。”吴倩拉住吴宏就走。

    另一边袁州开始上楼洗漱，准备做烧鹅。

    擦脸、净手、换衣服，袁州很是郑重的做完一切再下来的。

    毕竟这个烧鹅做法复杂，还非常难，这一套下来也是为了宁心静气。

    就好像武功高手在决战前做的一样，为了发挥自己最好的状态。

    “小店的第一道粤菜。”袁州吐口气。

    “等等，系统这次的鹅需要我自己杀吗？”袁州打开柜子之前突然这样问道。

    系统现字：“不用，系统已经提供了净鹅。”

    “那就好。”袁州说完，一把拉开柜门。

    柜门一拉开，里面微微冒出一丝凉意。

    “居然是冰柜吗。”袁州面不改色的拿出一只鹅。

    对于系统的黑科技，袁州早就已经习以为常了。

    “有时候总觉得生活在未来科技里。”一会之后，袁州吐槽的声音还是从口罩里传了出来。

    系统现字：“本系统的改造是全方位的。”

    不知道为什么，袁州总觉得从这冷冰冰的字里看出了骄傲的感觉。

    观察食材，袁州也习惯一闻二看三上手。

    “嗯，感觉宰杀时间不超过半小时，腹腔里还有些微温，颜色也很漂亮。”袁州心里默默的鉴别着案板上，光溜溜的鹅肉。

    系统现字：“是的，此鹅于9：05分宰杀，宰杀到净鹅时间一共十分钟。”

    “果然是这样。”袁州看了看墙上刚刚九点二十的钟表。

    这边袁州在鉴别鹅肉，另一边凌宏突然想起了那个聋哑学校出来的女人。

    对于那天害羞男给出的回答，既在凌宏的意料之内又在他的意料之外。

    那天问完之后，没多久女孩就来排队了，害羞男还是和往常一样，快步走到女孩身后，默默的看着女孩，也不主动招呼。

    但轮到进小店的时候又快速的坐到妹子边上，速度非常快。

    偶尔还像自言自语一般在那里讲话，但只要得到女孩的一个眼神又会非常的高兴，脸色通红。

    “正好闲来无事去看看。”凌宏方向盘稍稍一转，就去了那条街。

    凌宏也只是好奇，他们会不会在一起，但说出女孩的问题这样的事情，他是绝对不会做的。

    “一个渴望健全但害羞的男人，和一个开朗善良但是哑巴的女孩，这老天爷也真是有意思。”凌宏嗤笑一声，又在前一个路口转去了公司。

    “这样去看挺像变态的，还是免了。”凌宏很是装逼的带上墨镜，车子一溜烟的开过马路。

    这些袁州自然是不知道的，他也正在震惊当中。

    “你说这个是浙东白鹅？”袁州拿起鹅，仔细的观察。

    “这浙东白鹅的饲养史非常长，得有1600年了吧。”袁州现在的记忆力特别好，一确定品种脑子里立刻有了相关的资料。

    “不过系统，你这鹅不像是象山和奉化那边的，倒像是绍兴的。”袁州肯定的说道。

    系统提供的食材一向是极品，是以有时候袁州也会犹豫，但也是无形之中增加了袁州知识量。

    系统现字：“本系统提供的品种为浙东白鹅，产自绍兴，此鹅喙、胫、蹼幼年时为橘黄色，成年后则变成橘红色，爪玉白色;肉瘤颜色较喙色略浅;眼睑金黄色，虹彩灰蓝色，色彩鲜艳漂亮。”

    “其爱好喜食绍兴黄酒。”

    “吃西瓜的猪，喝酒的鹅……”面对这些袁州却只想呵呵！

    第四百二十八章 袁州的第一次失败（上）

    “不用说，你这绍兴黄酒也是不会给我喝的对吧。”袁州心里还是挺想尝一尝的。

    毕竟绍兴黄酒实在是有名。

    “你说这绍酒在南北朝时期，就已经被列为贡品，还有各种赞颂的诗句，其中花雕更是被誉为女儿红，你说说你喂鹅的是哪种。”袁州好奇的问道。

    系统现字：“绍兴酒的优劣一个重要感观标准为质厚薄与否，最开始花雕特指陈年绍兴酒。”

    “在古时绍兴有风俗，在女儿出生之后，封存坛装绍兴酒以备嫁妆，至女儿出嫁时，将封存绍兴酒取出，在坛面上塑雕上各种彩色花鸟图案，随稼而出，故名花雕又称女儿酒，最后人们就将陈年绍兴酒专称花雕。”

    “所以你说这鹅喝的是陈酿绍兴酒！”袁州忍不住翻了翻鹅肚子。

    大概是在找寻鹅肚子里还有没有酒，这种好酒袁州也值听过而已。

    现在地域保护政策很多，就是说在外地别说好的黄酒，就是正宗的都很难买到。

    比如茅台酒，袁州就知道除了出产茅台的茅台镇外，其他地方都酿不出这样的酒。

    据说有日本科学家曾经秘密偷过茅台的配方与酒窖泥土，用来自己研制，但却失败了。

    只是因为茅台土壤里的细菌并不能适应那边的环境，然后死亡。

    所以说袁州很想喝一口尝尝。

    系统现字：“是的，此鹅选自净鹅刚刚达到3500克的鹅，并且每日食用优质稻谷。”

    “作为宿主，我强烈要求这样的饮食。”袁州一脸严肃的说道。

    “而且我认为这是合理要求。”袁州想了想又补充道。

    系统现字：“请宿主努力升级，以后会开放这样的饮食条件。”

    “我跟你说，一个厨师的心情很重要，我要是吃不到好吃的，心情不好怎么能做出美味呢，对吧。”袁州习惯性的以为系统又是拒绝，就噼里啪啦的说了一堆，然后才发现，好像和想象的不一样。

    “你居然回答不一样，说好的套路呢，突然不按套路出牌我很不习惯啊！”袁州扶额，一脸无奈。

    袁州说完，这才仔细看了看系统刚刚的回答。

    这一看袁州就开心了，立刻问道“你这意思是升级后就可以了？那么几级可以？”

    系统一片安静，又回到了不回答的状态。

    “又是这样，关键时刻就不回答了。”袁州一脸无语。

    耸了耸肩，袁州不在关注系统，而是动手处理鹅肉。

    一般来说清理干净之后就会斩去鹅掌及翅尖，但袁州并没有这样。

    “还是先清洗吹气。”袁州拿起清洗鹅，直接开始清洗。

    “哗哗”的水声在袁州小店里响起。

    系统提供的鹅，只在腹部有一道长约一寸的开口，内脏就是从这个小口里取出，这样也能最大限度的保证鹅身的完整。

    而袁州就直接把微冷的梅雨水用来洗鹅的腹腔，当然这也是出自系统的提供。

    一会儿这个鹅需要炭火炙烤，性冷的天雨水不可用，大寒的冰水自不可用，而露水味道虽然也甜，但却性凉，也不适合。

    只有梅雨水，味道微带甘甜，性平，用来洗鹅最好不过。

    直到血水全部洗净，袁州把鹅直接架了起来，用来沥干水分。

    一边沥干一边袁州用吸水的棉布轻轻擦拭鹅的表面。

    “你说我要不要亲自给它吹气，反正是我自己吃的。”袁州好似在问系统，又好似在自言自语。

    他说的自然是关于给鹅吹气的事情。

    烧鹅必须吹气，然后使空气慢慢进入入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间，使整个鹅胀满。

    就在袁州纠结的时候，系统突然现字了。

    系统现字：“系统提供的气枪在柜子里。”

    “好的吧。”袁州耸肩，然后拿出气枪准备打气。

    用手轻轻的将鹅头向上扬，接着把气枪的气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔，再用左手将颈部和气嘴一起紧紧握住，然后右手直接开始按压气枪，将空气慢慢打入鹅的身体。

    “呼呼”随着空气被压入鹅的身体，本来干扁的鹅身开始慢慢膨胀，直到胀大到八分的时候，袁州才停下。

    这时候大锅里的水也“咕噜咕噜”冒泡，滚了起来。

    袁州一手拿着鹅，一手拿着勺子，开始用滚水开始烫鹅，随着鹅慢慢适应温度，在整个下锅，开始焯水。

    期间袁州非常小心的不碰到鹅的胸脯，以免留下凹痕，破坏鹅的整体形象。

    随着鹅被烫热，一丝丝鹅的香气和极淡的酒香就弥漫开来。

    “还真香，不愧是吃酒的鹅。”袁州感慨。