第48节
叮,恭喜的宿主,番茄炒蛋达到星级,开启新菜品
27.27
郝萌这一次也有点期待了。
新菜品会是什么呢
叮螺蛳粉
哈哈哈哈
如果不是现在不太合适的话, 郝萌真的想要哈哈大笑了。
完全没有想到, 居然会是螺蛳粉
传说中喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人特别不喜欢的螺蛳粉呀
螺蛳粉不像牛肉面那样比较符合大众胃口。
螺蛳粉的口味特别的独特, 味道闻起来很臭又很香。
没错, 就是这样的矛盾。
郝萌买过一次螺蛳粉打包回家,一开始闻起来的时候很香,那个味道十分的刺激食欲, 只是后来郝萌吃完之后去拿了快递回来闻了这个味道又觉得很臭。
这也是螺蛳粉最为独特的地方。
螺蛳粉的味道主要来源是上面酸笋。
所谓的臭味, 其实全部都是来自于酸笋的, 有些人说, 那如果不吃酸笋的话不就可以了嘛。
但是这个螺蛳粉作为精妙的就在于, 酸笋可以说是螺蛳粉的灵魂配菜,如果没有酸笋的话, 这就不是一道完美的螺蛳粉。
“今天给大家直播一个新品,不知道大家要不要尝试一下呢”郝萌说道。
星星点灯;好好好,我也想看看新品,小老板真的厉害, 居然能做出那么多的东西
现在这个时代美食的品种十分的少。
什么热干面, 番茄炒蛋,之前都是没有听过的。
可爱的我我也想看
除了观众之外, 倩倩也十分的期待,这还是她第一次看到小老板做新品呢。
“今天要做的是螺蛳粉。”郝萌将螺蛳粉三个字打上去。
星星点灯螺蛳粉这个是什么东西从来没有听过。
我是文化人螺蛳好像有点类似于田螺之类的东西吧, 应该是这个做成的面条
“螺蛳粉虽然带着螺蛳两个字, 但是说实话的, 和螺蛳没有太大的关系。”郝萌对着屏幕说道,“螺蛳粉的主要配菜,也不是螺蛳,等一下你们就知道啦。”
这下子就有趣了,叫螺蛳粉,但是主要配菜居然不是螺蛳
大家都来好奇的看看,这个螺蛳粉到底是怎么做的。
将直播的标题里打上螺蛳粉三个字之后,顿时的也迎来了很多的观众。
现在已经快要破四千人了。
这才说直播的第二天呀。
就算是郝萌也忍不住感慨。
果然,美食是最容易让人臣服的,如果你说不行,那一定是因为你的美食不够美味。
现在请宿主接受菜谱
系统的声音响起,郝萌用意识点击了接受。
紧接着,那食谱就全部传送到郝萌的脑海里,此时,郝萌已经清楚的知道这个螺蛳粉的做法了。
在冰箱里面将材料给拿出来。
在21世纪,螺蛳粉是柳州很著名的一个美食,螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,又这样多的味道,就代表着食材肯定会比较多。
螺蛳,米粉,酸笋,青菜,花生,木耳,腐竹,辣椒油,这些都是螺蛳粉需要用到的最基本的材料。
螺蛳是系统的,用雪山泉水养殖,块头都是最大,口感都是最好的,因为用雪山水养,所以不需要担心螺蛳里面存在的土味问题
米粉都是纯手工制作,所用到的材料都是精心挑选,然后将米粉提前泡软,软度不会过于软腻,但是也不会太硬
酸笋,花生,腐竹,这三者都是系统系统,酸笋是纯手工腌制,味道极为纯粹,笋是来自野外,生长毫无人工干涉,长大之后,选取最好笋来制作成酸笋,花生来自黑土地的种植,肥料都是一等一的好,成熟的花生经过了最佳技术翻炒,脆香脆香,口感极佳,腐竹的制作程序十分的复杂,全部选的都是最好的材料,只为最美味的味道
木耳来自野外摘取,将一块肥沃的适合木耳生长的土地圈起来,紧接着放置了金丝楠木,在将木耳的种植播撒在了木头缝隙之间,经过了雨水的灌溉,所生长出来的木耳才会被系统采用,是上等的珍品
日常听完系统吹牛逼之后,郝萌开始制作了。
先是将腐竹片炸好,然后炒制酸豆角,再把木耳炒制。
紧接着将已经泡好的面条放在骨汤里面烫一下,因为已经泡软了,所以这个时候,其实只是要将面条给煮热就行了。
然后将面条捞出来放在碗里面,紧接着加入了各种配菜,这个时候,最后再加上一碗汤。
倩倩看着郝萌制作面条的过程,简直是眼花缭乱呀。
没想到制作食物的工序居然这样的多。
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